martes, 28 de octubre de 2008

COMIDA TIPICA

El Municipio de Monterrey posee una gran diversidad de platos típicos propios que lo identifican; considerando la riqueza de la fauna existente en este territorio principalmente derivado de las especies silvestres tales como el pato, el cachicamo, la lapa, el venado, el chigüiro, la babilla, la danta y la galápaga, así como gran variedad de peces.




Algunos platos tipicos son:

· La Mam
ona o Ternera a la Llanera.
· la Hayaca criolla.
· Rellenas criollas
· Carpacho de Morrocoy

·Caldo de curitos (pescado)
· Pisillo de venado
· El tradicional pollero.